피렌체 최고 피자집, 피자집 메뉴 해석, 이탈리아 메뉴판 해석법, 알리체 피자집

트립어드바이저 및 구글 리뷰를 통해서 편잡자의 주관을 통한 자체 선정

(두오모근처 위주로만 정리함)

GUSTARIUM 이탈리아 요리, 자가 맥주 판매

https://goo.gl/maps/364NMTf6GkoyZBmp9

시뇨리오 광장 북단 , 

New Bridge Pizza

https://goo.gl/maps/maS1MNaE48gtq5CQ8

Mister Pizza

그 미스터피자 아님 https://m.blog.naver.com/zkkongz/221631043145(매우 짯다)

https://goo.gl/maps/dpuuyTPn7TbAYBHz8

두오모 바로 북쪽편

LiVio Pizzeria (호텔 베르나 근처) 화요일 휴무, 저녁에만 오픈 11시반까지

리비오피자(시그너쳐) << 멸치피자 very good

https://goo.gl/maps/MQDsgg45anqDL6XeA

LiViOPizzerla
 

pomodori datterino 대추 토마토

basilico 바질?

pomodoro pelato 껍질 벗긴 토마토

aglio 알리오 garlic

olio evo 엑스트라 버진 올리브 오일

origano 오레가노 허브

prosciutto cotto 훈제 햄

salame piccante 매운 살라미 소시지

carciofini 아티초크

funghi 버섯

olive nere 블랙올리브

prosciutto cotto 훈제햄

uovo 계란

pancetta al pepe nero 베이컨에 후추

은두야(Nduja) 소시지

peperoncino 칠리 페페론치니고추 투스카니고추

 pomodoro datterino(닷떼리노) = grape tomat

피오르 디 라떼(Fior Di Latte)는 이탈리아어로 '우유의 꽃'이라는 뜻

Primo piatto(프리모피아토):  첫번째 접시라는 뜻. 수프, 파스타, 리조토 등

Contorno(콘토르노):  주요리 다음이나 함께 제공되는 샐러드 감자튀김 등

Bibite(비비테) : 물과 각종 음료.

Vino(비노):  와인. 이탈리아에서 레드는 rosso<로소>, 화이트는 bianco<비안코>

All’ Arrabbiata : 알 아라비아타 매운고추를 다녀 넣은 토마토 소스.

Ai Trutti di mare : 아이 프루티 디마레 해산물과 토마토를 이용해서 만든 소스

All’ Arrabbiata : 알 아라비아타 매운고추를 다녀 넣은 토마토 소스.

carne 카르네 육류

pesce 페세 생선

포르마찌 formaggi 치즈

피아티 piatti 접시(요리)

파네 pane 빵

그라씨니 grissini 막대빵

포카치아 focaccia 피자스타일 두터운 빵

프리마베라 primavera 토마토를 비롯 브로콜리 당근 양파 호박 피망 등 봄철채소 버무린 소스

아라비아타 arrabiata  ㅎ화났어=고추넣어 매콤 토마토소스

푸라네스카 Pttanesca 올리브 케이퍼 앤초비 매콥짭조름

카르보나라 carbonara 달걀 베이컨 크리미소스

콘토르니 contorni/il contorono ; 주로 야채 볶음, 버섯구이, 그린샐러트, 포테이토 등 작은 사이즈의 야채반찬

돌치 dolci dolce 디저트 젤라토 케이크 파이 티라미수 카놀리 파나코타 모듬 치즈 등

이탈리아 메뉴판 읽기 : 네이버 블로그 (naver.com) 위의 일부는 이 블로그 참고

이탈리아 레스토랑 메뉴 읽는 법 - Food & Drink - NYCultureBeat < - 이곳도 참고

이탈리아 / 전국에서 만나는 저렴하고 맛있는 피자 체인점 알리체 Alice pizza : 네이버 블로그 (naver.com)